Gemarineerde lamsbrochettes

Name: Gemarineerde lamsbrochettes
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 bosje Boni biorozemarijn; 2 tenen look; 2 el Boni Griekse olijfolie; 500 g lamsfilets; 1 Boni bio citroen; 1 ciabattabrood

Vlees Belgisch Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Gluten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij het vlees en de ciabatta in blokjes van 1,5 cm.
Pel de look en rasp fijn boven een kom. Voeg olijfolie toe en rits de rozemarijnnaaldjes los. Roer door elkaar en voeg het vlees en de broodblokjes toe. Kruid met peper en zout.
Snij de citroen in partjes en schep door het vlees. Laat 2 u rusten.
Rijg het vlees afwisselend met het brood en de citroenpartjes aan prikkers.
Gril kort aan alle zijden op de BBQ.
Laat even rusten en serveer.