Gemarineerde sprotjes met citroen en chermoula

Name: Gemarineerde sprotjes met citroen en chermoula
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Afrikaans
Ingredients: 0 kl saffraan; 1 ui; 1 bosje koriander; 2 el citroensap; 2 citroenen; 0 kl cayennepeper; 2 el paprikapoeder; 4 el Boni olijfolie; 2 pakjes Spar sprotjes; g citroen; 4 tenen look; 1 kl komijnzaadjes; 1 bosje peterselie; 1 kl gemalen zwarte peper; bosje bladpeterselie; 0 kl gemberpoeder

Wereldkeuken Afrikaans Vis Aperitiefhapje

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Chermoula: pel de ui en teentjes look en hak fijn. Meng samen met de andere ingrediënten en laat een uurtje in de olijfolie trekken.
Giet alles in de blender en mix fijn.
Verdeel de chermoula over de sprotjes. Laat een ½ uur tot 1 uur marineren.
Leg de sprotjes in een vuurvaste schotel en bak gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
Serveer met schijfjes citroen en platte peterselie.