Gepekelde worcester kruidenchampignons

Name: Gepekelde worcester kruidenchampignons
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g champignons; 1 el Boni mosterd; 1 eetlepel sherryazijn; 2 el worcestershiresaus; 0 bosje peterselie; sprietje bieslook; 1 teentje knoflook; 1 el kandijsiroop; Spar boter

Overige Bijgerecht KOOK november 2022

Allergenen

Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Borstel de kleine champignons schoon. Bak ze bruin in boter en kruid met peper en zout.
Pel de teen look.
Mix de mosterd, de peterselie, de bieslook, de look, de bruine suiker en de worcestersaus met een staafmixer tot een puree.
Meng de warme champignons rechtstreeks uit de pan door de puree.
Laat alles afkoelen in de koelkast. Serveer koud of warm.