Gevogelte cacciatore
PT1H
4 porties
blik zwarte olijven zonder pit
3 kleine blikken Spar gepelde tomaten
scheutje wijnazijn
100 g geraspte mozzarella
500 g gebakken gevogelte overschot (kalkoen, kip, parelhoen
1 el suiker
2 teentjes geperste look
1 bosje platte peterselie
gedroogde oregano
cayennepeper
olijfolie
2 stuks fijngesnipperde uien
Gevogelte cacciatore
Allergenen
Melk. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Fruit de ui en looksnippers in olijfolie. Voeg de gepelde tomaten met de suiker en een klein scheutje azijn toe. Kruid met oregano, cayennepeper en zeezout. Laat 20 minuten sudderen en inkoken. Voeg de olijven toe.
-
Leg de stukken gevogelte in een ovenschaal. Overgiet met de tomatensaus en bestrooi met mozzarella. Plaats 20 minuten in een voorverwarmde oven tot het vlees doorgewarmd is.
-
Werk af met fijngesneden bladpeterselie. Serveer met rijst, pasta of puree.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?