Gevulde courgette met kippenchipolata, tomatensaus en rijst

Name: Gevulde courgette met kippenchipolata, tomatensaus en rijst
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 courgettes; 1 blikje tomatensaus; 4 kippenchipolata; Provençaalse kruiden; 1 zakje Express long riz

Gevogelte Kip Belgisch Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de uiteinden van de courgettes. Snij ze in de lengte doormidden. Haal de zaadlijsten eruit met behulp van een pomme parisiennelepel.
Kook de uitgeholde courgettes 4 minuten in gezouten kokend water. Haal ze uit het water en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
Snij de kippenworsten even lang als de courgettes. Leg ze in de courgettehelften.
Prik de worst vast met cocktailprikkers. Kruid met Provençaalse kruiden, peper en zout. Leg de courgettes in een ovenschaal.
Bak in 10 minuten gaar in een voorverwarmde oven van 175°C.
Warm ondertussen de tomatensaus op. Proef en kruid bij met peper en zout naar smaak.
Gaar de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
Giet de saus in het midden van de borden. Schik de gevulde courgette hierop. Verwijder de cocktailprikkers. Serveer met een portie rijst in een bolletje.