Glaasje met pesto van waterkers, yoghurt, mierikswortel en grijze garnalen

4Schaal-/Schelpdieren30minPrint
Ingrediënten
  • 2 bussels waterkers
  • 2 el Boni Selection olijfolie
  • 1 el Spar pistachenoten
  • ½ teentje look
  • ¼ kl grof zeezout
  • 4 kl Boni Selection volle yoghurt
  • 1 kl mierikswortelcrème
  • 100 g Spar grijze garnalen
Recept

1. Hou een paar blaadjes waterkers apart om af te werken.
2. Mix de overige waterkers, olijfolie, noten, look en zeezout tot een pesto.
3. Vul de glazen met de pesto.
4. Verdeel de yoghurt, mierikswortelcrème en als laatste de garnalen over de glazen.
5. Werk af met een paar blaadjes waterkers.

< naar recepten