Hotdog met witte pens en appel

4Vlees30minPrint
Ingrediƫnten
  • 4 witte pensen
  • 1 rode ui
  • 1 Granny Smith
  • sap van 1 citroen
  • 4 piccolo's
  • eikenbladsla
  • 1 el zure room
  • 1 el teriyakisaus
  • 1 kl mierikswortelsaus
  • 4 el mayonaise
  • 125 g Spar boter
Recept

1. Reinig de eikenbladsla en pluk de blaadjes.
2. Snij de appel in plakjes en besprenkel met citroensap om verkleuring tegen te gaan.
3. Pel de rode ui en snij in fijne ringen. Bak de helft aan in boter. Kruid af met teriyakisaus, peper en zout en laat mooi bruin bakken.
4. Bak de witte pensen goudbruin in boter.
5. Meng mierikswortel, zure room en mayonaise tot een homogene saus.
6. Bak de broodjes, indien nodig, krokant af in de oven.
7. Snij de broodjes open, beleg met krokante eikenbladsla. Leg de witte pens erop. Beleg deze met de gebakken rode ui en appel. Werk af met een beetje saus en rauwe uienringen.

< naar recepten