IJskoud soepje van meloen met parels
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Allergenen
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de meloenen doormidden en verwijder de pitjes.
-
Schep de cavaillons leeg en doe het vruchtvlees in de blender. Mix fijn.
-
Breng het meloensap op smaak met een kneepje limoensap. Plaats in de koelkast.
-
Steek met behulp van een pommeparisiennelepel bolletjes uit de galiameloen.
-
Verdeel het ijskoude soepje over kommetjes. Werk af met meloenparels en enkele blaadjes verse munt. Serveer onmiddellijk.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders