Eieren , Lactose , Melk , Mosterd , noten en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de halfgedroogde tomaten in reepjes. Schaaf schilfers van de parmezaan.
-
Schik 2 sneden rosbief, 1 cm overlappend, naast elkaar op plasticfolie. Schik er 2 sneden, 1 cm overlappend, in een rij boven. Smeer in met groene pesto tot 1 cm van de rand. Leg de parmezaan, tomaten en rucola in een lijn op 2 cm van de onderzijde van de rosbief. Rol op met behulp van de plasticfolie en draai strak aan. Zet in de koelkast. Doe hetzelfde met de overige rosbief.
-
Rooster de pijnboompitten al roerend goudbruin in een pan zonder vetstof.
-
Meng de mayonaise met de lookolie en bewaar in een spuitzak.
-
Haal elk rolletje rosbief uit de plasticfolie en snij in stukken van 4 cm. Schik op een bord. Spuit er een dotje lookmayonaise bij. Werk af met zwarte peper, zout, wat uitgelekte kappertjes, persilladekruiden en pijnboompitten.
