Kalkoen met bigaradesaus, chutney van appel en veenbessen & knolselderpuree

Name: Kalkoen met bigaradesaus, chutney van appel en veenbessen & knolselderpuree
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 stukken kalkoen met bijhorende saus; eetlepel Spar gehakte peterselie; 400 g knolselderpuree; 125 g wilde rijst; 400 g chutney van appel en veenbessen

Rijst Gevogelte Belgisch Overige Hoofdgerecht

Allergenen

Selder. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de rijst gaar in 18 minuten.
Verwarm de kalkoen met bigaradesaus, de appel- en veenbessenchutney en de knolselderpuree in de microgolfoven.
Schik het vlees met de saus op voorverwarmde borden. Schep met een ijsschepper een bol knolselderpuree en schik die naast het vlees. Werk af met peterselie. Schep de chutney ernaast.