Kikliko met muntadjika

Name: Kikliko met muntadjika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Spar eieren; 150 ml Boni melk; 4 lente-uitjes; 8 dikke oud brood; Spar boter; Spar geraspte mozzarella; 60 g munt; 20 g groene chilipeper; 15 g knoflook; 10 g zeezoutvlokken; Spar gekookte ham; kerstomaat; el kervel; Boni zure room

Brood en sandwiches KOOK maart 2024 Ontbijt

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Muntadjika:
1. hak de munt grof, pel de look en snij de chilipeper met zaadjes in stukken. Doe samen met het zout in het hakmolentje en mix tot een vochtig zout.
2. Snij de lente-ui in fijne ringetjes.
3. Klop de eieren los in de melk voeg de lente-ui en 2 el adjika toe.
4. Week de sneden brood in het eimengsel. Bak goudbruin aan beide zijden in boter en laat de kaas erover smelten.
Beleg:
1. werk af met gekookte ham, kerstomaatjes en kervel. Serveer met de rest van de adjika en zure room.