Snelle taboulé met munt
Allergenen
Gluten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Giet de couscous in een kom. Giet het sinaasappel- en het citroensap erover. Dek de kom af met plasticfolie en laat de couscous 5 minuten rusten. De couscous zal al het sap opnemen.
-
Maak de couscous los met behulp van een vork.
-
Pel de tomaten, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in brunoise (= kleine blokjes).
-
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof.
-
Snij de peterselie en munt fijn.
-
Meng de kruiden, tomatenblokjes en pijnboompitten onder de couscous. Versier met nog enkele blaadjes peterselie en munt.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
