Knolseldersoep met kastanjepuree
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de knolselder en snij in plakken. Snij 1 plak in lucifers en de rest in stukjes.
-
Schil de aardappel en snij in stukken. Reinig de prei en snij het wit van de prei in ringen.
-
Smelt een klont boter in een ruime pan en stoof hierin de uisnippers. Voeg de prei- en knolselderstukjes toe en roerbak enkele minuten.
-
Overgiet met de bouillon en doe de aardappelen erbij. Laat de soep gaarkoken.
-
Pureer de soep en kruid met peper en zout.
-
Frituur de knolselderlucifers en laat uitlekken op keukenpapier.
-
Roer de room en melk door de soep. Breng verder op smaak met kastanjepuree.
-
Werk af met de gefrituurde knolselder en enkele blaadjes peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders