Kortgebakken rabarber op een slaatje met gedroogde ham en dressing

Name: Kortgebakken rabarber op een slaatje met gedroogde ham en dressing
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kl balsamicoazijn; 2 takjes jonge takjes rabarber; 2 eetlepels Spar gemengde noten; 3 el Boni olijfolie; 8 sneetjes Spar coppa; 2 el Spar zaden en pitten gemengd; 1 kl Boni dijonmosterd; 1 kl rietsuiker; 1 zak Spar veldsla met rode biet; 1 sinaasappel

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Mosterd en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Dressing: meng het sap van de sinaasappel met de mosterd en olijfolie. Kruid met peper en zout.
Snij de rabarber in stukken van 5 cm en bak met het rietsuiker kort aan in wat olijfolie.
Blus met de balsamicoazijn en laat de azijn een paar min inkoken.
Verdeel de salade over een groot bord.
Beleg de salade met de gebakken rabarber en coppa.
Besprenkel met de dressing en werk af met noten en zaden.