Lasagne ‘roll ups’ met zalm en spinazie

Name: Lasagne ‘roll ups’ met zalm en spinazie
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 ml witte wijn; 350 g Spar verse zalmfilet; 1 el maïzena express wit; 250 g Spar gerookte zalm; 450 g bladspinazie (diepvries); 250 g Boni mascarpone; 250 ml Spar room; 4 verse lasagnevellen; 2 blokjes visbouillon

Italiaans Vis Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Selder , Schaaldieren , Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Weekdieren , Mosterd , sojabonen en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Ontdooi de spinazie en druk het overtollige vocht eruit.
Saus: verwarm de wijn in een pot en los de bouillonblokjes erin op.
Voeg de room toe en laat de mascarpone erin smelten.
Breng aan de kook, kruid met versgemalen peper en voeg de maïzena express toe onder voortdurend roeren.
Haal de pot van het vuur als de saus ingedikt is.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bestrijk de bodem van een ovenschaal met saus.
Snij de zalmfilet in 4 dikke repen die zo breed zijn als de korte kant van een lasagnevel.
Leg een lasagnevel op je werkblad en bedek met de gerookte zalm.
Verdeel ¼ van de spinazie erover en kruid met versgemalen zwarte peper. Leg onderaan een reep verse zalm.
Rol het lasagneblad op en snij in 4 stukken. Schik ze opstaand in de ovenschaal.
Doe hetzelfde met de overige 3 lasagnevellen.
Overgiet met de rest van de saus. Zet 20 min in de voorverwarmde oven.
Haal uit de oven en serveer direct.