Loaded pita fries met cheddar en spek

Fingerfood KOOK maart 2026 Wereldkeuken Aperitiefhapje Kip Vlees Comfortfood Kaas Feest Varkensvlees Aardappelgerecht Hoofdgerecht
Loaded pita fries met cheddar en spek

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Kookgerei

Friteuse (1), Ovenschaal rechthoekig (1)

Allergenen

Selder , Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd , Pindanoten en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de bintjes, snij in frieten (11 x 11 mm) en bak ze 5 min voor in een voorverwarmde friteuse op 140°C. Haal uit het vet en laat afkoelen op een schotel.

  2. Pel de look en pers fijn.

  3. Meng de kippenkruiden met paprikapoeder, komijn en de geperste look. Roer door de kippenreepjes.

  4. Bak de spekblokjes in wat arachideolie. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

  5. Bak de kippenreepjes in het spekvet gaar. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

  6. Breng de room aan de kook. Voeg de cheddar toe en laat smelten. Roer tot een gladde kaassaus.

  7. Halveer de kerstomaten. Verwijder de wortels van de lente-uitjes en snij fijn.

  8. Bak de frietjes in porties 8 à 10 min goudbruin in voorverwarmd frituurvet op 160°C. Schud de frietjes goed op en leg in een ovenschotel. Kruid met zout.

  9. Leg de kippenreepjes erop. Giet de cheddarsaus erover. Besprenkel met de BBQ-saus. Beleg met de spekblokjes, kerstomaten en jalapeños. Bestrooi met gemalen kaas en stop even onder de ovengril tot de kaas gaat smelten. Werk af met lente-uitjes en serveer.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht