Moros y cristianos

Name: Moros y cristianos
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 1 kl gemalen komijn; 1 fijngesnipperde ui; olijfolie; 2 eetlepels Spar tomatenpuree; 3 zakjes lange korrelrijst; 2 eetlepels Spar azijn; Spar kippenbouillon; 4 teentjes geperste look; 1 in stukjes gesneden groene paprika; 1 blad laurier; 2 blikken rode bonen; snuifje oregano

Eenpansgerecht Rijst Zuid-Amerikaans Kip Wereldkeuken Hoofdgerecht Gevogelte

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Selder . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de rijst gaar in de kippenbouillon. Kijk op de verpakking voor de juiste hoeveelheid rijst en bouillon (normaal voor losse rijst: 1 kop rijst, 2 koppen vloeistof).
Verwarm een scheut olijfolie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de paprikastukjes, ui en looksnippers zacht.
Voeg het tomatenconcentraat, het laurierblaadje, de oregano, de azijn en de bonen toe. Breng aan de kook en voeg indien nodig wat water toe.
Laat 5 minuten doorwarmen. Verwijder het laurierblaadje en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Schik op de ene helft van het bord de witte rijst en op de andere helft de bonen.
Serveer met gebakken varkensreepjes en een salade met avocado en rode ui, op smaak gebracht met olie en azijn.