Oesters met paprika, citroen en peterselie

6Schaal-/Schelpdieren30minPrint
Ingrediënten
  • 2 teentjes look
  • 2 eetlepels koriander
  • 1 eetlepel platte peterselie
  • 1 eetlepel Boni Selection paprikapoeder
  • 2 eetlepels Spar gezouten boter
  • sap van 1 citroen
  • 12 Spar Ierse holle oesters
Recept

1. Pel de teentjes look en hak fijn. Pluk de koriander- en platte peterselieblaadjes en snipper fijn.
2. Meng de fijngehakte look met de fijngesnipperde koriander, platte peterselie, paprikapoeder, boter en citroensap.
3. Verwarm de oven voor op 180°C.
4. Open de oesters en leg in een ovenschaal. Vul elke oester met 1 lepel van het paprikamengsel. Zet in de oven en bak gedurende 6 minuten.
5. Haal de oesters uit de oven en besprenkel met een beetje citroensap.
6. Dien onmiddellijk op.

< naar recepten