Omelet met broccoli, pompoen, ui, prei, spek en ricotta
Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Reinig de verschillende groenten. Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Snij de broccoli in kleine roosjes, de pompoen in kleine dobbelsteentjes, de prei in ringen van 2 cm dikte en de ui in schijfjes.
-
Blancheer broccoli, prei en pompoen beetgaar in gezouten kokend water. Giet af.
-
Verdeel de groenten, ui en spekreepjes over de lichtjes ingevette ovenschotel.
-
Klop de eieren los en kruid met peper en zout. Giet over de groenten. Werk af met ricotta.
-
Zet de schotel in de voorverwarmde oven en laat de omelet stollen gedurende 20 min.
