Oosterse maaltijdsoep
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Selder , Schaaldieren , Vis , Gluten , Pindanoten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snipper de lente-ui fijn.
-
Snij de kastanjechampignons in schijfjes.
-
Verhit enkele el arachideolie in een kookpot.
-
Bak de rode curry en lente-ui al roerend tot de curry begint te geuren.
-
Blus met de kippenbouillon en kokosmelk.
-
Breng aan de kook en voeg de kastanjechampignons toe. Laat 15 min rustig koken.
-
Voeg de laatste 3 min de bamboescheuten en scampi’s toe.
-
Doe de noedels erbij en laat ze nog 1 min meekoken.
-
Haal van het vuur en breng op smaak met limoensap.
-
Werk af met sojascheuten en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders