Ovenschotel met chipolata, wintergroenten, aardappelen en kaassaus

Name: Ovenschotel met chipolata, wintergroenten, aardappelen en kaassaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: nootmuskaat; 6 chipolata's; 2 stengels preiwitten; 1 l Boni Selection melk; 200 g geraspte kaas; 300 g Spar aardappelen; el paneermeel; 1 pastinaak; 4 el Spar boter; 1 spitskool; Boni olijfolie; 4 el bloem

Belgisch Vlees Hoofdgerecht Ovenschotel

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook of stoom de aardappelschijfjes gaar.
Snij de chipolata’s in stukjes en bak aan in olijfolie. Kruid met peper en zout.
Snij de spitskool en prei fijn.
Snij met een dunschiller slierten van de pastinaak.
Voeg de groenten bij de chipolata’s en laat garen op een zacht vuur. Kruid met peper en zout.
Doe de chipolata’s en de groenten in een ovenschotel.
Maak de kaassaus in dezelfde pan. Laat de boter smelten en voeg de bloem toe. Bak de bloem even kort aan. Voeg de melk beetje bij beetje toe. Laat de saus indikken en kruid met zout, peper en nootmuskaat. Laat de kaas smelten in de saus.
Verdeel de gare aardappelen en kaassaus over de ovenschotel.
Werk de ovenschotel af met broodkruim en olijfolie.
Bak in de oven 15 à 20 min op 190°C.