Pasta e ceci (Pasta met kikkererwten)
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de look en ui en snipper fijn.
-
Schil de wortels. Snij de wortels en selder in blokjes.
-
Snij de pancetta in repen.
-
Verwarm de olijfolie met de pancetta in een stoofpot.
-
Bak de ui, de wortel, de selder, de look en het chilipoeder.
-
Roer de rozemarijn, salie, laurier en gepelde tomaten erdoor. Laat 5 min sudderen. Maak de tomaten wat kleiner met een vork.
-
Voeg de kikkererwten (24 u geweekt in 1,2 l licht gezouten water) met het weekwater toe. Laat 1 u koken onder deksel.
-
Verwijder de rozemarijn, salie en laurier.
-
Schep ± ½ van de kikkererwten met wat vocht uit de kookpot en mix fijn. Voeg weer toe aan de stoofpot. Kruid met zout.
-
Voeg de pasta en 250 ml water toe en laat garen tot de pasta al dente is.
-
Serveer en werk af met wat olijfolie en gemalen pecorino.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders