Pasta met nieuwe aardappeltjes, groene bonen en pesto

Name: Pasta met nieuwe aardappeltjes, groene bonen en pesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 350 g macaroni; 150 g fijne groene boontjes; 25 g geraspte parmezaan; Boni olijfolie; 2 potjes Boni groene pesto; blaadjes verse basilicum; 150 g aardappelen

Hoofdgerecht Italiaans Pasta Vegetarisch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de aardappeltjes grondig en snij ze in plakjes.
Kuis de boontjes.
Breng een ruime kookpot met licht gezouten water aan de kook.
Kook de boontjes hierin beetgaar; schep met een schuimspaan uit het water.
Kook daarna de pasta en aardappelplakjes samen in 8 minuten beetgaar.
Giet de pasta en aardappelen in een vergiet.
Roer de pesto samen met een scheutje olijfolie in de warme kookpot. Voeg pasta, bonen en aardappelen toe en schep door elkaar.
Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Werk af met basilicumblaadjes en serveer met geraspte Parmezaanse kaas.