Pasta met salie en citroen

1. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Laat hem uitlekken en hou warm.
2. Snij de salieblaadjes in fijne reepjes. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een ruime pan en stoof de salieblaadjes. Roer de pasta en citroenzeste erdoor.
3. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
4. Werk af met pecorino en serveer.