Pasta met worst, champignons, walnoten en salie

Name: Pasta met worst, champignons, walnoten en salie
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Spar gezouten roomboter; 400 g mafalde corte; eetlepel verse salie; 500 g champignons; 50 g walnootpitten; 1 sjalot; 1 pakje grillworsten kip paprika; 1 teentje knoflook; 1 dl witte wijn; stuk Parmezaanse kaas

Pasta Italiaans Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

noten en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de pasta al dente en hou warm. Versnipper de sjalot en look en stoof in een el olijfolie aan. Meng er de fijngehakte walnoten door.
Snij de kippenworst in schijfjes van 2 cm en bak kort aan in een beetje boter.
Snij de champignons in vier. Stoof de champignons mee. Blus ze af met de witte wijn. Laat de witte wijn even doorkoken zodat de alcohol verdampt.
Kruid de saus met peper en zout. Meng de pasta door de champignons en bak even mee. Voeg de worst en salie toe.
Werk af met schilfers Parmezaanse kaas.