Pasta met scampi’s en Boursinsaus

Name: Pasta met scampi’s en Boursinsaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 600 g Spar verse tagliatelle; 1 teen look; 500 g scampi’s (gepeld en ontdarmd); g nootmuskaat; 4 eetlepels rode Martini; 4 dl Boni Selection culinaire room; g verse basilicum; 100 g tomatenpuree; g Boni olijfolie; 1 bakje Boursin cuisine

Pasta Belgisch Schaal- en schelpdieren Eenpansgerecht Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Schaaldieren , Eieren , Gluten , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel het teentje look en snij fijn.
Laat de scampi’s wat ontdooien.
Warm een scheutje olijfolie op en fruit hierin de looksnippers.
Voeg de Boursin en het tomatenconcentraat toe.
Roer de rode Martini eronder en warm het geheel op. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Voeg de scampi’s toe aan de saus en laat ze gedurende ± 6 minuten garen in de warme saus.
Zet ondertussen water op om de tagliatelle in te koken.
Voeg de tagliatelle toe en kook gaar in 2 à 3 minuten.
Schik de tagliatelle in een diep bord. Verdeel de saus met de scampi’s erover.
Versier met wat verse basilicum en kruid nog wat bij met versgemalen peper.