Pasta met spinazie en champignonroom

Name: Pasta met spinazie en champignonroom
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 300 g jonge spinazie; 500 g Spar bospaddenstoelenmengeling; 100 g roomkaas; 1 teen look; 75 ml witte wijn; 400 ml Boni room; 1 potje vers bieslook; 400 blokjes kippenbouillon; 50 g Parmezaanse kaas (blok); 300 g tagliatelle; 2 sjalotten; Boni olijfolie

Belgisch Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Selder , Eieren , Gluten , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalot en snij in halve ringen.
Pel de look en pers fijn met een lookpers.
Borstel de bospaddenstoelen en scheur de grotere exemplaren in kleinere stukken.
Verhit 3 el olijfolie in een bakpan.
Bak de bospaddenstoelen in 2 keer al roerend goudbruin in de hete olie.
Voeg de sjalot en look toe en laat 1 min meebakken.
Blus met de witte wijn en laat inkoken.
Bevochtig met de kippenbouillon en room. Laat inkoken tot sausdikte.
Snipper de bieslook fijn.
Schaaf de Parmezaanse kaas fijn.
Breng gezouten water aan de kook.
Kook de pasta beetgaar volgens de bereidingstijd op de verpakking.
Roer de roomkaas en spinazie onder de saus en laat slinken.
Giet de beetgare pasta af en roer onder de saus. Kruid met zwarte peper en zout.
Werk af met bieslook en schilfers Parmezaanse kaas.