Penne met savooi
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de tenen look. Breng een ruime pan gezouten water aan de kook en voeg de savooibladeren en look toe. Laat 10 min koken. Doe de spinazie erbij, laat slinken en giet af in een vergiet. Spoel onder koud stromend water.
-
Giet olijfolie in de blender en voeg de spinazie, look en savooi toe met een scheutje kookwater en zeste van citroen. Pureer op hoge snelheid fijn tot een gladde groene saus. Kruid met peper en zout en giet in een kookpot.
-
Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet de pasta af. Voeg 1 pollepel kookwater bij de groene saus en meng op een laag vuur. Schep de pasta door de saus.
-
Serveer met een kneepje citroensap. Werk af met lepeltjes ricotta, bestrooi met parmezaan en druppel wat olijfolie erover.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders