Polpette met tomatensaus

Name: Polpette met tomatensaus
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 witte boterhammen; 1 kg gemengd gehakt; kl gedroogde peterselie; 1 ei; 1 l Boni Selection melk; 1 bosje munt; 3 tenen look; 100 g Parmezaanse kaas (blok); 150 g paneermeel; frituurolie; blikje tomatensaus

Italiaans Vlees KOOK november 2021 Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de korsten van de broden, snij in plakken en vervolgens in kleine stukjes.
Verwarm de melk en laat even opkoken.
Giet de warme melk over de stukjes brood.
Pel de tenen look en hak fijn.
Pluk de blaadjes munt en snipper fijn.
Meng het brood goed met de melk. Voeg het gehakt toe en meng.
Doe de fijngesnipperde munt en look, het ei, de Parmezaanse kaas en de peterselie erbij. Kruid met peper en zout.
Meng alles zeer goed en voeg nog wat paneermeel toe.
Rol bolletjes van de mengeling en druk steeds een beetje plat. Leg op een schotel.
Verwarm olie in een pan en bak alle polpette aan beide zijden.
Warm de tomatensaus op.
Verdeel een goeie pollepel tomatensaus over elk bord en schik er 4 polpette op.
Werk af met wat munt en peterselie.