Quinoasalade met kerstomaten, komkommer, tuinkers, boontjes en erwtjes
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kook de boontjes in gezouten water knapperig. Spoel ze onmiddellijk in ijskoud water zodat ze hun frisse, groene kleur behouden.
-
Blancheer de erwtjes een paar min in gezouten water en spoel in ijskoud water.
-
Snij de kerstomaten in twee en de ongeschilde komkommer in schijfjes.
-
Kook de quinoa gaar zoals aangegeven op de verpakking.
-
Meng de pesto met het citroensap en de olijfolie tot een dressing. Kruid met peper en zout.
-
Doe de quinoa in een bowl en dresseer de verschillende groenten erop. Verdeel de dressing erover.
-
Werk af met tuinkers en staafjes bieslook.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders