Rijstnoedelsla met zoetzure sesamdressing en gemarineerde tofu

Name: Rijstnoedelsla met zoetzure sesamdressing en gemarineerde tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rode ui; 1 komkommer; 1 rijstnoedels; 3 el tahin; 1 el wasabi; 2 el Boni sojasaus; 2 el Spar sesamzaadjes; 1 kl sambal oelek; 1 kl ahornsiroop; 2 sap van limoenen; 250 g tofoe natuur; 2 el sojasaus; 2 el Spar sesamzaadjes; 1 el ahornsiroop

Lunch KOOK juni 2024 Veganistisch

Allergenen

Schaaldieren , Gluten , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Gemarineerde tofu:

snij de tofu in kleine blokjes. Meng de sojasaus, het sesamzaad en de ahornsiroop eronder. Laat de tofu een nachtje marineren.
Was de komkommer en snij in kleine partjes. Pel de rode ui en snij in kleine stukken.
Dressing:

meng de tahin met de wasabi, sojasaus en limoensap. Voeg de ahornsiroop, sambal en het sesamzaad toe.
Kook de rijstnoedels 8 min in gezouten water. Giet af en meng de dressing eronder.
Meng de komkommer, rode ui en tofu onder de noedels en serveer.