Salade met blauwe bessen, tofu, cashewnoten en mozzarella

Belgisch Salade Voorgerecht
96617ae8cfa09f71d43da25be129ed179e7398ec85b7913d1e1caebce2fbefa1.jpg

Allergenen

Lactose , Melk , noten en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Blauwe bes
  • Juni
  • Juli
  • Augustus
  • September
  • Oktober
  • Fruit

Blauwe bes

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verscheur de lollo biondasla in grote stukken. Leg in een kom.

  2. Rooster de cashewnoten lichtjes in een hete pan.

  3. Meng voor de dressing alle ingrediënten.

  4. Snij de sneetjes brood in blokjes en bak aan in een weinig olijfolie. Laat uitlekken op huishoudpapier.

  5. Snij de tofu in blokjes en bak in dezelfde pan aan in een weinig olijfolie.

  6. Snij de mozzarella in 4 stukken. Schil de komkommer en snij in fijne staafjes, verwijder de zaadlijsten.

  7. Doe alle ingrediënten in de kom en hussel goed door elkaar. Besprenkel met de dressing.