Salade met blauwe bessen, tofu, cashewnoten en mozzarella
Lactose , Melk , noten en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.
- April
- Mei
- Juni
- Juli
- Augustus
- Groenten
Komkommer
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verscheur de lollo biondasla in grote stukken. Leg in een kom.
-
Rooster de cashewnoten lichtjes in een hete pan.
-
Meng voor de dressing alle ingrediënten.
-
Snij de sneetjes brood in blokjes en bak aan in een weinig olijfolie. Laat uitlekken op huishoudpapier.
-
Snij de tofu in blokjes en bak in dezelfde pan aan in een weinig olijfolie.
-
Snij de mozzarella in 4 stukken. Schil de komkommer en snij in fijne staafjes, verwijder de zaadlijsten.
-
Doe alle ingrediënten in de kom en hussel goed door elkaar. Besprenkel met de dressing.