Salade van prinsesjes, kervel, ham en kropsladressing

Name: Salade van prinsesjes, kervel, ham en kropsladressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 bosje kervel; 15 cl Spar Griekse olijfolie; 4 fijne sneden Spar Italiaanse ham; 200 g couscous, gekookt; 1 witte balsamicoazijn; 2 el vers citroensap; 1 bosje veldsla; 600 g groene boontjes; 1 kropsla

Belgisch Vlees Salade Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Gluten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Maak de boontjes schoon en blancheer ze in licht gezouten water. Giet ze af en laat ze uitlekken.
Verwijder de buitenste bladeren van de kropsla en blancheer de krop 1 minuut in kokend water. Haal de sla eruit en koel onmiddellijk af in ijswater. Zo blijft de sla mooi groen. Laat even uitlekken.
Doe de uitgelekte sla samen met de olie, de azijn en het citroensap in de keukenmachine en pureer. Breng op smaak met peper en zout.
Rol de ham op en schik samen met de boontjes en veldsla op borden. Bestrooi met kervelplukjes en couscous. Besprenkel, vlak voor het serveren, met de dressing.