Salade met kip, watermeloen, feta en een dressing van Rochefort

Name: Salade met kip, watermeloen, feta en een dressing van Rochefort
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kleine gegrilde kip; 6 el Spar maïsolie; 2 eetlepels Spar vloeibare honing; 1 sneetje brood; 2 el vers citroensap; 0 watermeloen; 1 verpakking mesclun mix; 1 rode ui; 1 verpakking feta; 1 flesje Rochefort 8°

Gevogelte Kip Belgisch Salade Lunch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat voor de dressing het bier inkoken tot je ongeveer 2 eetlepels overhoudt. Klop dit samen met het citroensap, de maïsolie en honing tot een dressing. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Verwijder het vel van de kip en haal het vlees van de beenderen. Trek het in stukken.
Snij de watermeloen in stukken. Pel de rode ui en snij in fijne ringen.
Verdeel de salade over 4 borden. Schik de stukken kip en watermeloen op de salade. Verdeel de uiringen erover. Besprenkel met de dressing en verbrokkel de feta erover. Kruid met versgemalen zwarte peper.
Snij het brood in dikke sneden en serveer samen met de salade en een frisse Rochefort.