Sambal met kokos, munt en koriander
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel en snipper de ui fijn.
-
Schil de citroen, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in stukjes.
-
Snij de chilipeper met de zaadjes in stukken.
-
Overgiet de kokos met het water. Laat 5 min rusten en laat uitlekken.
-
Doe de chilipeper, koriander, munt, citroen, ui, zout en olie samen in de blender en mix tot een gladde pasta.
-
Voeg de uitgelekte kokos toe en blijf verder mixen tot een pasta.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders