Snelle Crêpes Suzette

4Zoet30minPrint
Ingrediënten
  • 1 verpakking Spar pannenkoeken
  • 1 dl Grand Marnier
  • sap en zeste van 1 sinaasappel
  • klontje Spar boter
  • suiker
Recept

1. Doe een klontje boter in een pan en laat het smelten.
2. Plooi de pannenkoeken in 4 en leg ze in de pan om op te warmen. Bestrooi de pannenkoeken met flink wat suiker. Draai de pannenkoeken om en bestrooi ook de andere kant met suiker. De suiker begint te karameliseren.
3. Verwarm de Grand Marnier in een klein steelpannetje. Giet de likeur over de pannenkoeken en steek de drank in brand. Let op dat de afzuigkap afstaat.
4. Blus de crêpes Suzette van zodra de vlam gedoofd is met het vers geperste sinaasappelsap.
5. Leg 2 pannenkoeken op elk bord en verdeel de saus en de zeste erover.

< naar recepten