Snelle noedels met sesamolie en gegrilde pinda's in een bokaal

Name: Snelle noedels met sesamolie en gegrilde pinda's in een bokaal
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 cm verse gember; 2 el korianderbolletjes; 1 zakje eiernoedels; 2 eetlepels Wok ketjap sesam; 100 g jonge spinazie; 1 el sriracha; 2 lente-uitjes; 1 el sesamolie; 2 eetlepels kokosmelk; 4 eetlepels sojascheuten; 250 ml groentebouillon; 1 zakje Spar oosterse wokgroenten; 2 el Spar geroosterde pinda’s

Lunch Vegetarisch Zonder vlees Wok Aziatisch

Allergenen

Pindanoten , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking. Leg ze onderaan de bokaal, druk wat aan en laat afkoelen.
Schil de gember en rasp fijn. Meng de ketjap sesam, sriracha, kokosmelk, sesamolie en gembersap in een kom. Giet over de afgekoelde noedels.
Schik de wokgroenten en sojascheuten erboven. Snij de lente-uitjes en spinazie fijn. Verdeel over de groenten.
Werk af met verse korianderblaadjes en de fijngehakte pinda’s.
Kook de groentebouillon en giet over de ingrediënten tot de pinda’s onder water staan. Zet het deksel op de bokalen en laat een paar minuten trekken.