Soepje van zwarte olijven met mozzarellaspiesjes PT30M 7 porties 2 teentjes knoflook kerstomaat blaadje basilicum 1 blik zwarte olijven zonder pit 2 sjalotten 1 Maggi nootje kruidentuiltje 200 ml witte wijn Spar room 1000 ml water 1 blokje Spar kippenbouillon Appletizer Spar olijfolie

Soepje van zwarte olijven met mozzarellaspiesjes

Soep Italiaans Overige
43c11b471546381eec779fbb369001bd39296db63a7da5d457158f1cceae3d5b.jpg

Allergenen

noten en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de teentjes look en de sjalotjes en snipper ze fijn. Stoof ze even aan in olie. Voeg de uitgelekte olijven er aan toe en overgiet met witte wijn. Breng aan de kook en voeg het water, het kruidennootje en de bouillon toe.

  2. Laat even doorkoken en bewerk met de staafmixer. Breng op smaak met peper.

  3. Maak prikkers met mozzarella, kerstomaatjes en basilicumblaadjes.

  4. Verdeel de soep over kommetjes en werk af met een scheutje room.

  5. Serveer samen met de spiesjes