Sorbet van basilicum & limoen PT1H5M 4 porties 250 g suiker 250 ml water 2 granny smithappels 180 ml vers limoensap 2 bosjes basilicum 1 el appelazijn

Sorbet van basilicum & limoen

34ed575d34282f9dcc54abe9d463de43425461ab501bc876ab2e0d2e57bbd43f.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm 250 ml water met de suiker tot de suiker volledig is opgelost. Laat afkoelen.

  2. Duw de appels door een sapcentrifuge.

  3. Meng de afgekoelde suikerstroop met 125 ml appelsap, het limoensap en de appelazijn. Mix de basilicum erdoor. Laat min. 3 u trekken in de koelkast.

  4. Giet door een fijne zeef.

  5. Draai tot sorbet in de ijsmachine.

  6. Schep een bolletje sorbetijs op een hoorntje.