Spaghetti à la caprese

Name: Spaghetti à la caprese
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 6 groot blik tomaten; 2 verpakkingen mozzarella; olijfolie; 250 g De Cecco spaghetti; 1 bosje verse basilicum; 1 rode ui

Pasta Italiaans Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de tomaten eerst in partjes en haal de pitjes eruit. Snij het vruchtvlees in stukjes.
Pel de ui, snij middendoor en vervolgens in fijne plakjes.
Pluk de blaadjes basilicum van hun steeltjes.
Verhit een scheut olijfolie in een pan en stoof hierin de ui zacht. Voeg de tomatenstukjes toe en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Laat zacht worden. Roer de helft van de basilicumblaadjes erdoor.
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Laat uitlekken en schep samen met de helft van de mozzarellabolletjes door de saus. Breng verder op smaak met peper en zout.
Verdeel de pasta met saus over borden en werk af met de rest van de mozzarellabolletjes en basilicum.