Spiesjes met kwarteleitjes in kruidenzout

Name: Spiesjes met kwarteleitjes in kruidenzout
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 16 halfgedroogde kerstomaatjes op olie; 1 koffielepel komijnzaadjes; 8 kwarteleitjes; 8 blaadjes basilicum; 8 sneetjes chorizo; 1 koffielepel zeezout; 2 kl tijm (gedroogd)

Belgisch Vlees Overige Aperitiefhapje

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de kwarteleitjes in 4 minuten half hard. Laat ze schrikken onder koud water en pel ze voorzichtig. Meng de tijm met het zeezout en de komijnzaadjes. Rol de eitjes door het kruidenzout. Vouw de plakjes chorizo in 4 en steek ze op prikkers. Vervolg met een tomaatje, een kwarteleitje en weer een tomaatje. Werk af met een blaadje basilicum en serveer.