Stamppot van rode biet en geitenkaas met gebraden kip

KOOK november 2025 Kip Comfortfood Aardappelgerecht Kaas Hoofdgerecht Vlees
Stamppot van rode biet en geitenkaas met gebraden kip

Maak kennis met het kookteam van SPAR
Allergenen

Selder , Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd , noten , sojabonen en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Warm de oven voor op 160°C.

  2. Pel de look en pers fijn.

  3. Meng de honing met de kippenkruiden, 2 el olijfolie / kip, mosterd, citroensap en look. Kruid met zwarte peper en zout. Wrijf op de kip en onder de huid.

  4. Braad 1 u in de voorverwarmde oven. Lepel er af en toe wat braadvocht over.

  5. Schil de aardappelen en snij in grove stukken. Kook gaar in licht gezouten water. Laat drogen en stamp grof.

  6. Snij de korst van de geitenkaas en verkruimel. Roer door de hete puree.

  7. Snij de rode biet in blokjes. Verhit wat olijfolie in een pan. Roer de rode biet erdoor. Blus met de melk en laat opwarmen. Roer door de aardappelen.

  8. Snipper de bieslook fijn. Roer ½ door de puree. Kruid met zwarte peper en zout.

  9. Hak de walnoten grof.

  10. Serveer de kip met de stamppot. Werk deze af met walnoten en wat bieslook.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht