Steak tartaarsterren

Name: Steak tartaarsterren
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 600 g mager rundergehakt (americain natuur); 8 kwarteleitjes; Spar ketchup; 2 eetlepels Spar kappertjes; 4 blikje ansjovis; 8 groene olijven; 2 eetlepels Spar gehakte peterselie; eetlepel Spar mosterd; 2 fijngesneden lente-uitjes; kl worcestersaus; eetlepel tabasco; 8 fijne augurkjes; Spar mayonaise

Belgisch Vlees Overige Aperitiefhapje

Allergenen

Vis en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de olijven en augurkjes in plakjes en doe ze apart in kleine schaaltjes. Vul ook schaaltjes met mosterd, mayonaise, lente-ui, kappertjes, in stukjes gesneden ansjovis en peterselie.
Kruid het rundergehakt met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Plaats een stervorm op een bordje en druk het gehakt erin. Druk aan en verwijder de ster. Maak zo 8 sterren.
Scheid de kwarteleitjes en plaats een eidooiertje in zijn schaal op de tartaar.
Kruid met peper en zout en versier met olijfjes, kappertjes en lente-ui.
Serveer met de overige ingrediënten in schaaltjes.