Toast met gegrilde biefstuk, rucola en mierikswortelroom

Name: Toast met gegrilde biefstuk, rucola en mierikswortelroom
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el zure room; 1 koffielepel mierikswortel; 70 g biefstuk; blaadje rucola; 1 dikke roggebrood; 1 sjalot; Spar olijfolie

Belgisch Vlees Brood en sandwiches Lunch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de mierikswortel door de zure room.
Kruid het vlees met versgemalen zwarte peper en zeezout. Bestrijk het met olijfolie.
Pel het sjalotje en snij in plakjes. Leg samen met de biefstuk tussen de hete grillplaten. Bak naar smaak.
Toast het brood en bestrijk met de mierikswortelroom.
Snij het vlees in plakken en schik samen met de sjalotjes op het brood. Werk af met rucola en druppel er wat olijfolie over.