Van flantaart naar brésiliennetaart

Name: Van flantaart naar brésiliennetaart
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 g suiker; 2 dl slagroom (40 % VG); 20 g bloemsuiker; 1 flantaart; 50 ml water; 1 zakje vanillesuiker; 125 g Spar Tasty amandelen

Taart en gebak Belgisch Zoet Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Gluten , Lactose , Melk en noten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Maak de brésilienne: hak de amandelen in kleine stukjes. Laat de suiker en vanillesuiker met het water smelten in een pan op het vuur. Voeg, wanneer de suiker gesmolten is en lichtbruin kleurt, de amandelstukjes toe. Meng de amandelen met een houten lepel onder de suiker, zodat alle amandelen een dun jasje van suiker krijgen. Roer goed zodat de massa niet gaat samen kleven. Stort uit op een boterpapiertje en laat afkoelen.
Klop de slagroom met de bloemsuiker tot stevige pieken. Verdeel de slagroom op de flantaart en strijk overal open met behulp van een pannenlikker. Zet de flantaart in de koelkast.
Verbrokkel de afgekoelde, gesuikerde noten fijn met behulp van een deegrol. Strooi de brésilienne over de slagroom en dien op.