Varkenshaasje met veenbessen & savooi met hazelnoten

2e904ceda77b37c7b74ed261356be2fc28a55cd19dbb7a85c720a574ec75df2d.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de savooikool in fijne reepjes. Kook de reepjes in licht gezouten water in 4 minuten gaar. Laat uitlekken en hou warm.

  2. Rooster de hazelnoten onder de grill.

  3. Verwarm de sneetjes varkenshaasje met veenbessen in de microgolfoven.

  4. Schep de hazelnoten samen met de boter onder de savooikool. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.

  5. Schik het vlees op voorverwarmde borden. Nappeer met de saus. Schep de savooi ernaast en serveer met aardappelpuree.