Velouté van asperges PT30M 4 porties 1 sjalot 1 ui 500 g aspergepunten 1 blokje kippenbouillon 200 ml room

Velouté van asperges

da941cd614af9d0e4fc8a0f17fb00d4b1e0276811f689d597a0dba11bdad30a4.jpg
spar musson

Damien & Michaël

spar musson

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de asperges en breek in stukken.

  2. Pel de ui en sjalotten en snij in grove stukken. Doe samen met de asperges in de soepmaker.

  3. Giet er ½ l water bij en voeg het bouillonblokje toe.

  4. Zet de soepmaker aan en laat 23 min garen.

  5. Giet de room erbij en meng kort.

  6. Giet de soep in het bord en werk af met wat gemalen peper.