Verlorenbroodpudding

Name: Verlorenbroodpudding
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 300 g oude pistolets of oud brood; 2 Spar eieren; 150 ml Boni volle room; 350 ml Boni volle melk; 75 g suiker; 2 el kandijsuiker; 1 kl vanille-extract; vanille-ijs

Belgisch Dessert Kinderkeuken KOOK januari 2026 Zoet Ovenschotel Tussendoortje Makkelijk

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Kookgerei

Ovenschaal rechthoekig (2)

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Warm de oven voor op 160°C (hete lucht).
Scheur de pistolets of het oud brood in fijne stukjes en leg in de kleinste ovenschotel.
Klop de eieren, volle room, melk, suiker en het vanille-extract los. Giet over het brood. Bestrooi met de kandijsuiker.
Breng wat water aan de kook en giet het water in de grootste ovenschotel.
Zet de kleine ovenschotel in het water (au bain-marie).
Zet voorzichtig in de oven en laat 50 min garen.
Serveer warm of koud. Eventueel met een bolletje vanille-ijs erbij.