Volkorenpasta met koolrabi, salie en pancetta

Volkorenpasta met koolrabi, salie en pancetta

Bierweken

Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.

Campagne-bierweken-2026-referrecept-detail_800x800px.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de pancetta en salieblaadjes in fijne reepjes.

  2. Schil de koolrabi en snij in blokjes. Stoof ze in boter en voeg de reepjes pancetta en salie toe. Schep de mascarpone erdoor en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.

  3. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet ze af en schep door de romige koolrabi.

  4. Serveer onmiddellijk.