Eieren , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Was de preistengels en snij ze in fijne ringen. Stoof zacht in boter, kruid met peper en laat afkoelen.
-
Pluk de blaadjes van de peterselie en snipper fijn. Snij de pancetta in kleine stukjes.
-
Kneed enkele el prei, de pancetta, kaas en peterselie door het gehakt. Kruid royaal met peper.
-
Voeg de eieren en panko toe, kruid met nootmuskaat en kneed nogmaals.
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Verdeel in twee porties en vorm er 2 stevige gehaktbroden van. Verwarm boter in een pan en bak ze goudbruin aan beide zijden. Schik ze in een ovenschaal en zet nog 1 u in de warme oven.
-
Bedek met aluminiumfolie en laat 5 min rusten voor het aansnijden. Serveer met de rest van de gestoofde prei.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders